CAMERA DI COMMERCIO DI BARI
I TRULLI DI ALBEROBELLO (SITO UNESCO DAL 1996) CASTEL DEL MONTE (SITO UNESCO DAL 1996)
Puglia – Italia
la Terra di Bari rivela subito forti connotati storici e vivaci tratti economici. Ricca di cattedrali, chiese, castelli, mura, trulli, masserie, dolmen, ma anche opifici, fabbriche, laboratori artigianali. Dalla campagna al mare: nel “blu dipinto di blu”, come cantava Domenico Modugno – nato nella bellissima Polignano a Mare. Acqua e pietra sono alla base della civiltà aperta all’accoglienza, ma anche determinata nel conservare le proprie peculiarità rurali, che nei secoli sono diventate costumi e tradizioni anche gastronomiche.Cosa visitare
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Passeggiando nelle strade lastricate del capoluogo pugliese, nella parte chiamata città vecchia circondata dalle sue mura, si possono ammirare le costruzioni risalenti all’epoca di dominazione svevo normanna. Nei vicoli stretti è possibile assaporare, nei panifici tradizionali, la focaccia tipica. Meritano una visita anche la Chiesa di San Nicola e il Castello di Svevo. E per concludere la giornata quattro passi sul lungomare e una cena in un ristorante tipico, gustando le tradizionali orecchiette con le cime di rapa cucinate con aglio, olio, peperoncino e acciughette saltate in padella.
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Singolare esempio dell’architettura romanico-pugliese è il Duomo di San Corrado a Molfetta. Estremamente suggestiva è la vista della fiancata settentrionale rivolta verso il mare aperto. Dopo una passeggiata sul porto ci si può spostare a Trani, per ammirare la splendida cattedrale realizzata in tufo calcareo, materiale tipico della zona. Per pranzo potete farvi tentare dai numerosi ristoranti sul mare. Imperdibile è anche la visita guidata a Castel del Monte, edificio del XII secolo fatto costruire dall’imperatore Federico II, con destinazione d’uso residenziale e di rappresentanza.
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Proseguendo verso Sud scopriamo la bellissima Polignano a Mare che ha dato i natali a Domenico Modugno. Lasciatevi sorprendere dal gusto dei gelati artigianali che si possono assaporare nei bar sulla balconata, ammirando il panorama impreziosito dalle scogliere a strapiombo. Ultima e immancabile tappa sono i Trulli di Alberobello, le tipiche costruzioni in pietra che donano una personalità monumentale alle campagne pugliesi.
