Sono edifici di espressione architettonica risalente alla preistoria. I trulli erano generalmente costruiti come ricoveri temporanei e magazzini o come abitazioni permanenti da piccoli proprietari terrieri o braccianti agricoli. Queste strutture, risalenti alla metà del 14° secolo, presentano tipicamente tetti piramidali, a cupola o conici costruiti con lastre di calcare a mensola.
I Trulli rurali sono sparsi per tutta la Valle d’Itria ma la massima concentrazione di esemplari meglio conservati si trova nella cittadina di Alberobello.
Nel 1996 la Terra di Bari ha avuto un altro prestigioso riconoscimento UNESCO alla sua bellezze: i Trulli di Alberobello, perché “esempio di una forma di costruzione ereditata dalla preistoria e sopravvissuta intatta, pur nell’uso continuativo, fino ai nostri giorni”.
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